2 Jahren her
Künstliche Intelligenz in der Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung
Künstliche Intelligenz wird zunehmend in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um die erheblichen Mengen an Lebensmittelabfällen zu reduzieren, die jährlich in Supermärkten und Restaurants anfallen. Ein Beispiel hierfür ist das Unternehmen Winnow, das KI verwendet, um den Müll in Restaurantküchen zu analysieren und Abfall zu reduzieren.
Ein weiteres Unternehmen, Afresh, nutzt KI, um Verkaufsdaten von Supermärkten auszuwerten und Produkte, die häufig unverkauft bleiben, zu identifizieren. Diese Technologien helfen nicht nur, Lebensmittelabfälle zu minimieren, sondern auch Energieverbrauch und Umweltbelastungen zu senken.
Es zeigt sich, dass eine Reduktion von Lebensmittelverschwendung möglich ist, wie das Beispiel einiger Supermarktketten in den USA und Kanada zeigt, die ihre Abfallmengen durch gezielte Maßnahmen signifikant verringern konnten. Diese Fortschritte sind wichtig, da Lebensmittelabfälle global für 8 bis 10 Prozent der Treibhausgasemissionen verantwortlich sind.
Durch den Einsatz von KI-Tools können somit nicht nur ökonomische, sondern auch ökologische Vorteile realisiert werden.
Ein weiteres Unternehmen, Afresh, nutzt KI, um Verkaufsdaten von Supermärkten auszuwerten und Produkte, die häufig unverkauft bleiben, zu identifizieren. Diese Technologien helfen nicht nur, Lebensmittelabfälle zu minimieren, sondern auch Energieverbrauch und Umweltbelastungen zu senken.
Es zeigt sich, dass eine Reduktion von Lebensmittelverschwendung möglich ist, wie das Beispiel einiger Supermarktketten in den USA und Kanada zeigt, die ihre Abfallmengen durch gezielte Maßnahmen signifikant verringern konnten. Diese Fortschritte sind wichtig, da Lebensmittelabfälle global für 8 bis 10 Prozent der Treibhausgasemissionen verantwortlich sind.
Durch den Einsatz von KI-Tools können somit nicht nur ökonomische, sondern auch ökologische Vorteile realisiert werden.
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Dieser Artikel wurde vollständig oder teilweise durch eine Künstliche Intelligenz (KI) erstellt. Obwohl wir bemüht sind, genaue und aktuelle Informationen bereitzustellen, können wir keine Garantie für die Richtigkeit oder Vollständigkeit des Inhalts übernehmen. Bitte überprüfen Sie alle Informationen und ziehen Sie bei Bedarf eine fachkundige Beratung hinzu.
